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川海丰尚砂锅麻辣烫

加盟费用 1-5万

关注热度

加盟地区:全国
门店总数:134
意向加盟:1248

所属行业: 麻辣烫
品牌源地:南京
申请加盟:455

加盟官网:http://www.tzcy37.com/xm/xm4273/

项目介绍 项目介绍

 由于现代社会生活节奏快,精神压力大,不少上班族和学生一族饮食作息不规律,身体健康亮起红灯。对于没有充足就餐时间的人群来说,麻辣烫因其制作简单、自助、方便、符合现代年轻人的生活习惯等特点,在近几年的快餐界中异军突起,成为速食族的新选择。

在南京,有一家名为川海丰尚砂锅麻辣烫引入了“一人一锅”的全新理念,在麻辣烫的制作工序和饮食特色上实现了变更与创新。近日,川海丰尚砂锅麻辣烫的总店完成了重装开业仪式,接下来生产与服务也将正式投入运行当中。在店铺经营方面,川海丰尚砂锅麻辣烫采用一位顾客一口锅的原则,坚持餐饮流通程序的健康卫生。

另外,川海丰尚增设的人性化就餐设计,方便了顾客进店自主选购后更好地区分各自的食材。其在挑选筐上用全国不同的地名进行标记,每位顾客的食辣程度也使用吊牌显示,与传统做法区别开来。在麻辣烫的核心汤底研制部分,食品研发者走遍了四川、重庆、湖南、湖北等几处麻辣烫深受欢迎的省市,用了10年的时间,研制出了味道鲜美、不添加任何调味剂的独家秘制麻辣烫底汤。在餐饮安全方面,为保证每日采购蔬菜新鲜,熬制底汤的骨头也选择刚刚卸下的牛腿骨。店内员工要求持有健康证上岗,每日卫生按时清扫整理等。

据悉,目前仅南京地区已经有数十家川海丰尚麻辣烫的连锁店,华东区域也已有上百家店面相继开业。优质的服务,高品质的口感使川海丰尚砂锅麻辣烫不仅吸引了许多顾客的光顾,也留住了不少回头客,赢得了大众的口碑。

针对市场前景,我们向市民进行了随机采访,不少市民持肯定态度,认为麻辣烫在当下已经成为一股餐饮业流行风潮,这对于创业者来说也是一次绝佳的机会。对此,总店承诺会给加盟店提供一系列全套的服务。首先川海丰尚秘制底料,将由总店直接提供,加盟者只需要进行简单的食材加工和服务管理。此外,总店会安排专业的人工培训。为了让加盟店,更快地进入运营轨道,总店会安排专业人员驻店观察指导,在店面推广,运营机制等方面也会安排人员进行专业的指导,同时承包选址、设计方案、店面装修、开业庆典等前期开业工作,对加盟者提供实实在在的帮助。

【一个顾客的体验】

麻辣烫在人们的心中一直是街边小吃,既不干净又不卫生。但是,最近的南京刮起一阵麻辣烫旋风,尤其是年轻时尚的上班族与在校学生。微博朋友圈、QQ空间被霸屏,是哪家麻辣烫竟获得如此口碑呢?小编带您去一睹风采。

川海丰尚砂锅麻辣烫,摈弃传统的一切做法,让麻辣烫也时髦起来

昨天上午10点左右,南京晚报记者来到这家争相传诵的麻辣烫店,店铺位置只能定义一般,位于秦淮区太平南路太平商场附近。

此时,店里还没有顾客,只有两名服务员阿姨在洗菜切菜,另一名烫菜师傅在忙着准备熬汤底料,一切有条不紊进行着。

店铺老板小包告诉记者,他是一名地道的草根,今年27岁,19岁外出打工,第二年学习摆摊麻辣烫,至今为止已经干这行8年了, “趁着年轻,奋斗奋斗,失败也不怕!”他说。

菜品一共有百余种,早上11点之前要全部准备好,顾客来就餐时根据自己的喜好随意挑选菜品,如同吃火锅一般。另外,还有8种不同酱料以供顾客配制蘸着吃,有点DIY的感觉。

为了区分顾客的食材,店里实行的是用城市名标记。比如:上海、苏州、盐城、徐州等等,方便又搞笑,极具特色。

一人一锅,从顾客挑选食材到最后由服务员端上桌,都是绝对独立,你的就是你的,绝不会和我的有任何的掺杂。而且使用的是单独定制的黑色砂锅,营养又美味。

收银台右侧墙壁悬挂着电视监控,顾客可以全程监督后厨烫菜师的操作过程,进入全透明模式,使顾客吃的放心。

中午11点半左右顾客陆陆续续来点餐,逐渐进入高峰期,店里原本容纳50人的座位竟然得接待200位顾客。直到下午3点,店里才算有了空余的餐桌。

顾客的评价

每次来吃饭都得排队,经常没有座位

一位姑娘排队时告诉记者,她是附近一位私企上班族,中午基本都是来吃麻辣烫。“味道特好、又实惠,主要是干净卫生,我自己吃十多块钱就能吃饱。但是,每次来都得排队,吃的人太多了。”

这家店很温馨,很有爱

一位姓董的在校姑娘说:“我经常带同学来吃麻辣烫,超好吃!还有就是很喜欢他家的感觉,老板也年轻的,自己创业,很励志,很有青春活力,特热情,而且这里干净卫生,吃的放心,也不贵。还有老板亲自调的花生芝麻酱特别香,每次来必吃。”

品种多,够新鲜

吃饭高峰期过后一位就餐小伙说;“一般我都晚点来,中午人太多了,我不想排队。这家麻辣烫味道很棒,整个秦淮区我就喜欢这家。我是卖鱼的,天天早上都能看到他们路过我的鱼摊去买菜,知根知底的新鲜,品种又多,吃的放心。”

中午记者也挑选了一些食材,品尝了一下,味道鲜而不腻,调些蘸料,确实很美味,小火锅的感觉。

小店的经营之道

为了保证菜品的新鲜性,每天早晨小包会去附近的科巷菜市场购买当天的蔬菜及肉类,由老板进货,严把进货质量关,保证食材新鲜卫生。

其次,记者在近一天的考察采访中发现,不管是顾客就餐的环境还是后面的厨师烫菜区与仓库,都是干净整洁。丝毫没有网络报道的其他饭店后厨油腻腻、黑乎乎的现象。

“今年刚开始转变做餐饮的思路,也是摸着石头过河,丝毫没有经验,能走到今天这一步,全依靠新老客户的支持,我们自己累点熬夜什么的都不怕,只要大家认可喜欢,就什么都值了。做餐饮的,一是味道、二是卫生、三是服务,一样都不能少。目前,这个店还有好多细节没有落实,接下来我们会精益求精,再接再厉,打造一个高标准的麻辣烫店铺!”小包告诉记者。

当记者问起小包每月收入的时候,他憨厚一笑说;“现在的话每日营业额能在4000左右,除去房租、工人工资、日常开销,一天能净收入个2000块吧,一年大概收入五六十万吧。”

老板小包还有着另外一个打算,就是要把砂锅麻辣烫不断地做大做强,争取能多开几家连锁店,让更多的朋友吃到正宗的味道!

用心做事,用真做人,我们希望小包能够一步一个脚印,走向更好的明天!

【川海丰尚砂锅麻辣烫】加盟费用/投资金额/利润分析

加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
店铺面积 130㎡ 100㎡ 70㎡
房租费用 2.6万元/月 1.6万元/月 5600元/月
装修费用 900元/㎡ 800元/㎡ 700元/㎡
设备费用 5万元 4万元 3万元
前期原材料 2.5万元 2万元 1.5万元
广告宣传费用 1.2万元 1万元 8000元
开业费用 1万元 8000元 6000元
人员工资 2500元/月/人(4人) 2000元/月/人(3人) 1500元/月/人(2人)
流动资金 11万元 7万元 3万元
总投资费用 36万元 25万元 14.66万元
以上投资费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。
加盟级别 省会城市 地级城市 县级城市
面积 130㎡ 100㎡ 70㎡
人均消费 19元 16元 13元
日客流量 170人 140人 100人
日营业额 3230元 2240元 1300元
月营业额 9.69万元 6.72万元 3.9万元
毛利率 65% 65% 65%
月毛利润 6.3万元 4.37万元 2.54万元
房租费用(月) 2.6万元 1.6万元 5600元
人员工资(月) 1万元 6000元 3000元
水电杂费(月) 2000元 1600元 1200元
月净利润 2.5万元 2.01万元 1.56万元
年净利润 30万元 24.12万元 18.72万元
以上利润分析为预估,仅供参考,实际盈利情况会根据地区、面积、成本等不同有所出入。
 

【川海丰尚砂锅麻辣烫加盟优势】

1、品牌优势

川海丰尚砂锅麻辣烫一直在各大媒体不断进行广告宣传,已建立了自己的连锁网络, 树立了较高的品牌形象,在业内具有极高的声誉和影响力。

2、产品优势

公司总部组建了一只优秀的产品团队,能够及时的掌控市场动向,把握市场流行趋势,不断的研发出新品来满足市场的需求,提高产品竞争力。

3、技术优势

总部聘请了众多行业精英和专家型人才,不仅产品技术含量高,总部还会将最新的技术分享给各加盟店,提升加盟店的实力优势。

4、培训优势

川海丰尚砂锅麻辣烫已经形成了相当成熟的运营培训模式,营销中心根据各地经销商对产品知识培训与销售培训进行免费培训。

5、服务优势

专业服务支持,引领新致富浪潮!

6、投资优势

川海丰尚砂锅麻辣烫拥有很多的投资方案可供加盟商选择,加盟商可以依照自身的实际情况选择最合适的创业方式,可以极大的降低投资风险、提高创业成功率。

【川海丰尚砂锅麻辣烫加盟条件】

1、加盟商要有真诚长远的合作态度,熟悉当地市场。

2、认同公司的经营管理理念和发展目标。

3、有相应的投资能力和风险意识。

4、在本地拥有良好的商铺资源,满足加盟店建店标准。

5、需遵循公司的相关加盟规定,自觉维护川海丰尚砂锅麻辣烫品牌市场形象

6、具有一定的经营管理能力、良好的从业道德和持久的商业意识。

7、具备勤奋踏实的工作态度。

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川海丰尚砂锅麻辣烫项目点评

  • 朋友在了解川海丰尚砂锅麻辣烫的特色与加盟政策之后就开的了,现在生意还是很不错的,前景真的十分靠谱。
    (134) 岑小姐 1小时5分钟前 
  • 川海丰尚砂锅麻辣烫开始快速覆盖市场,降低我的投资成本,让我获得更大的利润,感谢总部的帮助。
    (91) 王小姐 1小时39分钟前 
  • 川海丰尚砂锅麻辣烫跟网上宣传基本山没有出入,自己去试了试发现口味很特别好吃,价位也合适,环境可以,前景值得信赖,我决定加盟了。
    (85) 顾小姐 22分钟前 
  • 川海丰尚砂锅麻辣烫加盟让我看到属于我的幸福,是一个值得去投资的事业,加盟它,让我觉得我也可以成为有钱人,让生活更好。
    (114) 葛女士 50分钟前 

川海丰尚砂锅麻辣烫加盟电话

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