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零度乐园这家店铺怎么做到的 冰淇淋胜过哈根达斯

2018-12-29 11:47 作者:夜岚冰晶
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酸奶冰淇淋风靡国内

从2015年开始,酸奶冰淇淋成为了冰淇淋界的宠儿,酸奶冰淇淋在国外拥有很大市场,风靡美国、韩国、日本、马来西亚等国家,近几年,香港、深圳等地也开始盛行酸奶冰淇淋风。在美国,2011-2015年间酸奶冰淇淋销售增长了92%,相比于只增长了3.9%的鲜奶冰淇淋而言增长十分显著,已占据整个冷饮市场的35%。

零度乐园店铺照

在国内,酸奶冰淇淋也开始受到欢迎,国内的大城市有越来越多酸奶冰淇淋的专卖店涌现,大受消费者欢迎。在北上广等城市,很多酸奶冰淇淋体验店门口排起了长队。酸奶冰淇淋是当作一种健康的生活方式,被越来越多有知识,追求健康时尚的年轻人士潮流人士追捧。

网红冰淇淋引爆西红门荟聚

近期,一款网红冰淇淋引爆北京西红门荟聚购物中心,这是一款拥有超高颜值的冻酸奶冰淇淋,大杯底座放入巧克力或草莓脆皮,加入棉花糖、火龙果、猕猴桃、芒果块等,在酸奶冰淇淋上淋上各种芒果酱,并加入彩虹巧克力,奥利奥饼干等,颜色炫彩,饱满丰富,酸奶口感浓郁,颜值高。

零度乐园店铺照

这款冰淇淋来自零度乐园ZERO PARK,是其推出的网红爆款冰淇淋,笔者了解到,零度乐园ZERO PARK在北京西红门荟聚购物中心的面积不足20平米,却在三个月的试营业中创下了平均单月17.28万的业绩,已超过哈根达斯、爱西西里等国际一线品牌的坪效。

据业内人士表示,甜品店虽然是市场新宠,但市场同质化竞争激烈,甜品店需要找到自己的特色,通过亮点以吸引特定的消费人群。如何通过爆款引起关注,又如何能够让消费者始终保持新鲜度,是当下品牌都需要思考的问题。

零度乐园店铺照

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