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炅爸爸小海鲜
炅爸爸小海鲜
炅爸爸小海鲜
炅爸爸小海鲜
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项目名称:炅爸爸小海鲜 - 湘味辣海鲜最“好恰”

公司名称:三生三世餐饮文化管理有限公司

所属行业:餐饮-特色餐饮-主题餐厅

所在地区:湖南              加盟费用:15万元以上

加盟电话:15340120954    010-56293062(北京)   

在线咨询: 张:点击这里给我发消息 杨:点击这里给我发消息 董:点击这里给我发消息

官网地址:http://www.tzcy37.com/jbbxhx/about/

招商地区:江苏 浙江 河南 山东 河北 北京 广州 辽宁 陕西 内蒙古 山西等...

项目介绍


【炅爸爸小海鲜品牌介绍】

炅爸爸小海鲜品牌起源于父亲对儿子深切的爱,本来只是自家小厨房做的私家菜,却无心插柳,赢得了儿子娱乐圈一众好友的胃。为了让更多的人能传递这份亲情,炅爸爸从哲学家跨界到餐饮老板,以“炅爸爸”为品牌名称,将该小海鲜品牌推向全国。

爱美食的人大都是爱生活的,他们不仅爱吃,还会吃。炅爸爸表示,就像吃苹果,吃的是清脆香甜;吃火锅,吃的是麻辣鲜香;而吃海鲜,吃的就是那一口鲜活美味,因此,炅爸爸小海鲜店,采用的食材都是活的,最新鲜的。肉质鲜美的蛤蜊,有“海底牛奶”美称的海蛎子,手舞足蹈的八爪鱼……出水鲜美,取出后,静待片刻,在服务人员将海鲜大咖一盘呈上,食客即可拿起竹筷,蘸着放置在活海鲜下面的大咖锅底料细细品尝,底料有酱香口味、麻辣口味以及蒜香等各色底料包任选。炅爸爸小海鲜,让每一口爽脆都在口中迸发,唇齿之间弥漫着海水之“鲜”,实在是妙不可言,也让食客尽享大海的馈赠。

“给孩子的吃的,必须是最健康的! ”炅爸爸在这方面异常严肃。炅爸爸餐厅所用的海鲜产自无污染海域野生海鲜,所有海鲜产地空运,两小时冷链运输。产地直达餐厅。独一无二的海鲜汤大咖呈现方式。海鲜搭配蔬菜,健康养生,汤底均采用纯天然海鲜及蔬菜。历时三小时精心熬制。无调料,无添加。纯天然海鲜汤。也可以加入秘制辣酱,满足不同消费人群。

一切不新鲜的海鲜料理都是耍流氓。


【炅爸爸小海鲜】


只售卖鲜度一流的活海鲜。原产地空运,两小时冷链运输,直达餐厅。每天,当各种海鲜运抵店里,工作人员争分夺秒地将它们存养在人工海中。最大限度缩短环境变化时长,让海鲜们始终保持旺盛的精神头。

横行无阻的螃蟹,手舞足蹈的八爪鱼,肉质鲜美的蛤蜊……现捞现吃,挑选完毕静待片刻,活海鲜便上桌了。精致巧妙的摆盘,说是艺术品也不为过。此刻它们都是你的俘虏,可当它们变成美味珍馐后可就说不准了,当一口大海的鲜味在唇齿之间迸发,那澎湃的海浪的威力可以瞬间俘虏你,五体投地。
 

炅爸爸小海鲜,不管从技术味道、吸客能力、盈利能力;还是从品牌形象、品质基调,都属于海鲜餐馆中的上上佳。但各位看官,炅爸爸的门槛却很低很低,总部技术培训,无需大厨,无需经验,轻松立店!

炅爸爸海鲜大咖迎合现代饮食追求,多元化的搭配,独具特色的风味,满足了不同人群不同年龄段差异化的口味及喜好,专家秘制配方保证了美味的延续性,无法复制性,成为最适合普通创业者的创业商机首选。

专业团队,商机“鲜”人一步

专业精英扶持团队为创业者护航,从培训-选址-装修-教学-筹备-宣传-开业-经营-售后一条

龙服务,无门槛创业首选。

【炅爸爸小海鲜】集 “次元潮流文化”、“创意湘式海鲜”、“明星概念餐馆”三大特色于一体,始终秉承为世界带来“启发与快乐”的宗旨,着眼于市场需求,高瞻远瞩,致力于发展成为中国餐饮界文化传承标杆品牌

所谓食材好,最终出炉的食物才能好,炅爸爸餐厅的海鲜食材都是活的,胜在品质。每次,当鲜活乱跳的各种海生物运抵店里,工作人员都会先进行清拣、冲洗,再将它们存养在人工海水中,因此,虽然海鲜们经历了环境的变化,却依然保持着旺盛的精神头。顾客走进炅爸爸小海鲜,喜欢吃什么,直接打捞起,拿到旁边的操作台,然后,只需静待海鲜被加工、上桌。

考虑到当下崛起的新生代消费者,不仅追求产品的好口味,也很注重产品带来的视觉享受。炅爸爸的“海鲜大咖”主打产品,端上桌来时,很重视摆盘效果,每一盘都极尽美感,每一只海鲜都活灵活现,让人大饱眼福,直呼“这么美的艺术作品,怎么忍心破坏!”

【炅爸爸小海鲜产品特色】


明星效应

互联网高度发达的今天,明星无疑是最具传播力影响力的群体,粉丝经济的庞大更是远远超乎了人们的想象。

炅爸爸小海鲜站在了粉丝经济的肩膀上,出生自带广泛传播力,通过明星爸爸的话题热度,在品牌诞生之时就已赚足眼球,后续经营过程中更无需担心客流量少等问题,坐上粉丝经济的顺风车,品牌不愁知名度,销量更好。

领鲜食材

炅爸爸全部海鲜食材均打捞自无污染野生海域,后经产地2小时冷链空运快速直达餐厅,并采用高温杀菌消毒处理,安全为品质加分,严要求打造健康好口感,打消食客对于食材不安全、不卫生等顾虑,让食客放心享用。

鲜活上桌

打捞的海货采用“急促冰鲜”方式运送到店,在海鲜活着的时候直接上锅焖制,鲜美程度更加分,还原百分百海味。

吃法更具噱头,兼具自媒体营销性质,传播度更广,食客数量剧增。

8烹8味

海鲜搭配蔬菜,健康养生,汤底均采用纯天然海鲜及蔬菜,采用焖、煨、炒、拌、烤、炸、蒸、焗等8种烹制技艺打造出麻辣咸香等多达8种新鲜味。

更多做法更多口味满足更多食客挑剔味蕾,打破地域、年龄、阶层、性别等限制,总有一款适合你。

1餐3吃

海鲜搭配蔬菜,健康养生,汤底均采用纯天然海鲜及蔬菜。历时三小时精心熬制。无调料,无添加。纯天然海鲜汤。也可以加入秘制辣酱,满足不同消费人群。

先喝3小时熬制鲜汤,再品海鲜大咖,最后用锅底汤汁捞饭,一举三得。

一次满足三种美味享受,给顾客多一种消费理由,比顾客想的还周到,自然营业额大增。

 

加盟费用


【炅爸爸小海鲜加盟费】
 

炅爸爸的“海鲜大咖”不仅用华丽的造型满足你的眼,更凭借健康营养的实力满足你的身体需求。炅爸爸表示,自古以来,中国就有“山珍海味”一词,用以形容菜品珍贵,菜肴丰富,而“海味”多指海鲜,海鲜富含蛋白质和各种微量元素,而且低胆固醇,与其他肉类相比,更有益于人体营养。炅爸爸小海鲜采用“现捞现吃”和“轻加工蒸煮”的方式,最大程度的保留了海鲜完整的营养价值,口感鲜嫩,更健康。

虽有琳琅满目的海鲜食材,炅爸爸消费价格却非常亲民,这是因为炅爸爸海鲜品牌拥有一支成功操盘多个项目,经验丰富的团队。在这支团队的帮助下,炅爸爸较好的控制住了成本。一方面,炅爸爸严格把控海鲜采购环节,精挑细选,保证自家店的食材新鲜;另一方面,炅爸爸从海鲜产地拿第一手货源,省去了一大笔货运转送的费用。另外,与专业的供应企业长期合作,即使海鲜市场出现较大的价格波动,炅爸爸小海鲜还能继续享受平稳的采购价格。

【炅爸爸小海鲜】加盟费用/投资金额

城市级别 品牌管理费 品牌权益金 运营指导费
核心城市 25万 5万/店 2万/年/店
一线城市 20万 5万/店 2万/年/店
二线城市 18万 5万/店 2万/年/店
三线城市 15万 5万/店 2万/年/店
 

市场分析


【炅爸爸小海鲜利润分析】

炅爸爸小海鲜定位于年轻消费群体,倾力打造轻奢华时尚版海鲜餐厅,店面装修风格简洁却不随意,看似朴素的外表下,却通过一些精致软装元素折射出一种隐藏的高端气质。然而,平民化的价格,让食客享受新鲜美味的同时,获得看得到的实惠。

炅爸爸小海鲜不仅仅是一家海鲜餐厅,更是传递父子亲情的餐厅。目前,炅爸爸小海鲜在长沙,西安都有直营店,趁着十一长假,带上父母双亲,进店去品尝海鲜,感受浓浓的亲情吧。

餐饮市场环境分析总结

趋势一:2018年一线城市增速放缓,二三线城市可能成为新增长点

趋势二:在中国,还得吃中餐!“洋餐”无法在短期内有有较大的比例增幅

趋势三:川菜、湘菜连锁更容易,粤菜、浙菜赚土豪的钱

趋势四:餐饮型社交,“体验”与“分享”成为高需求,豪华多人分享餐成市场宠儿

炅爸爸小海鲜利润分析:

项目 说明
客单价 70元/人
日客流量 300人/日
月销售额 63万元
毛利率 60%
月毛利 37.8万元
水电燃气成本 2万元/月
房租成本 4万元/月
人员成本 5万元/月
月利润 26.8万元
年利润 321.6万元
回报周期 3-6个月

成功案例


创业店投资商:一个正确的选择,能够改变人的一生。机会也许只有一次,抓住机遇!工作多年的张月月想自己创业了
 
年轻情侣创业者:我们一起做餐饮,一起看着客人吃着我们做的海鲜。这样浪漫唯美的爱情故事

白领创业者:小欣笑了,笑的春风得意;小欣赚了,是什么让一个小白领迅速成为事业有成的餐
潜在的消费者:最近一直听同事说炅爸爸小海鲜,直到有一天她们去吃后,那绵延的香气真是让人抓狂啊!
 

成功签约客户

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